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西安第一堂“劳动教育课”搬进食品厂和敬老院

来源:中国新闻网

 



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【时间】9月4日

★【地点】西安

★【事件】共青团西安市委、三秦都市报全媒体、西安市青少年宫一起将开学第一堂“劳动教育课”搬进食品厂和敬老院


把爱心揉进面团,把孝心融入馅中……9月4日,在中秋和重阳“双节”即将来临之际,共青团西安市委、三秦都市报全媒体、西安市青少年宫一起将开学第一堂“劳动教育课”搬进食品厂和敬老院,26名来自西安市莲湖区馥桂园幼儿园、西安市浐灞实验小学等学校的孩子们和4名参与体验采访的“三秦学生记者”,将自己在食品厂亲手做的300块“孝心月饼”,送给敬老院的爷爷奶奶们。用行动将中秋传统文化和重阳孝道文化,通过这一堂生动的劳动教育思政课,弘扬并传承下去。

5岁女孩变身“厨师”认真做月饼

9月4日9点半,在食品厂现场工作人员的引导下,孩子们穿戴厨师服、围裙和一次性帽子,经过一系列防疫措施后,按照编号来到月饼制室各自的操作台前,开始了第一节课——弘扬传统文化的劳动实践课。


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“首先,我们打开月饼皮的袋子,把它搓成长条状,再均匀地切上四刀……”糕点师傅一边演示,一边耐心地向孩子们讲述月饼的制作过程。


5岁的孙以诺年纪最小,动手实操起来却毫不逊色。“这个面团太大了,得给那个小的分一点,老师说要揉成一样大的小球。”她一边盯着糕点师手里的制作步骤,一边嘴里念叨着,学得有模有样。


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月饼皮弄好了,接下来就是包馅、收口、定型……孩子们忙得不亦乐乎,糕点师傅也没闲着,先趁空档给孩子们科普起了我国的传统节日及月饼文化,之后又和多位孩子互动,将气氛推向高潮。

“中秋节是我国四大传统节日之一,是阖家团圆共享甜蜜的时候,我们今天在做的月饼,就是把爱心揉进面团,把孝心融入馅中,与人分享这份祝福……来,这位小朋友跟大家说说,你最想把这份心意送给谁?”


“送给敬老院的爷爷奶奶,还有我的爸爸妈妈。”被点名的夏懿荷小朋友大声回答,引来现场阵阵掌声。

把“心意”包进月饼送给爷爷奶奶

“我做的月饼,想带回家让自己的爷爷奶奶尝尝。”莲湖区馥桂园幼儿园5岁的男孩王梓丞,一边做月饼一边开心地告诉记者,以前在家也动手帮忙包包子、饺子,做月饼应该也不难。可没过两分钟,他就有些沮丧了,他说没想到做月饼还挺难,月饼馅儿好稀,包不进去。


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“这样送给奶奶爷爷多不好看,老师您来帮帮我吧。”王梓丞告诉记者,蓝莓馅儿比较稀,稍微一用劲儿就漏出来了,他想尽可能把月饼做得像外面卖的一样完美。20分钟后,10块月饼,就在老师的帮助下完成了,摆在他面前的模具中,王梓丞颇有成就感。

现场,一位工作人员在介绍中秋节吃月饼的由来时,浐灞实验小学三年级的学生程继谊说道:“原来做月饼是为了把心意包进月饼里,送月饼是为了分享快乐。”


劳动成果换来“小小烘焙师”证书

等待烤制月饼的过程中,孩子们还一起参观了“烘焙魔法厨房”。“我最喜欢吃面包、蛋糕这些甜甜的东西了。”三年级的马瑜辰说,食物是每个人都离不开的东西,原来除了月饼外,面包和蛋糕也都有属于它们的历史渊源。


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“哇,这个厨房太梦幻了,走廊里还有星星闪烁,如果有带着天使翅膀的月饼模具就好了,我想做个天使月饼。”马瑜辰指着一个模具说,月饼的形状原来除了圆的,还有方形和多边形,图案也可以被刻在模具上印出来,太有意思了。


当日中午,孩子们亲手制作的月饼,通过专业烘烤,经精心塑封装袋送到孩子们手中,工作人员还为学生颁发了印有“小小烘焙师”称号的证书。“老师,老师,这个是我做的月饼,你看这个特别厚,我还记得这个是蓝莓馅儿的。”一个个亲手做成的月饼被包装成袋,孩子们成就感满满。


“这节劳动课让我们学到了很多有趣的知识和有用的美食制作技能,还能带着自己的劳动成果,与敬老院的老人分享,特别开心,也让今年的中秋节和这个周末变得意义非凡。”期间,许多孩子表达了这样的心声。

把敬老院老人当自己的爷爷奶奶孝敬

“大家的月饼都做完了没有?开不开心?”“做完啦!开心!”月饼制作环节告一段落后,记者看到,8岁男孩金雨航表现得尤为兴奋,站在凳子边又蹦又跳。原来,他已经迫不及待要将做好的月饼拿去跟敬老院的爷爷奶奶们分享。


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孩子告诉记者,自己的爷爷奶奶在河南老家,他上次见到他们还是在虎年春节。“平时我要上学,也就寒暑假能回去看他们,今年暑假没能回去,中秋节也不能和他们一起过,所以想把我做的月饼送给敬老院的爷爷奶奶吃,就好像跟自己的爷爷奶奶一起过节了一样。”


当日下午3点,到了位于西安市建国路的敬老院之后,男孩的愿望却意外“落空”了。记者在人群里找到他时,他满脸都写着沮丧和失望,“来了26个小朋友,但现场只有23位爷爷奶奶,我的月饼没有送出去,被护工阿姨拿去放在了旁边的桌子上。”


为了满足孩子的心愿,工作人员随后特意安排他将自己亲手制作的月饼送到敬老院一位90岁老人的床前。“奶奶节日快乐!”在给老人送上月饼的同时,他大声送出了自己的祝福,老人亲昵地一把揽过他不住地说着谢谢。


团圆大蛋糕敬老院里吃出“祖孙情”

“爷爷你尝尝,这些月饼都是我们亲手做的,有白桃乌龙馅,还有各种水果馅……”在敬老院,孩子们在工作人员和老师的帮助下将一盒盒月饼分成小块,再仔细叉上小叉子,一一端给老人们吃。


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“我做了38年的教师,最爱跟孩子们在一起。今天这么多孩子来陪我们过节,我是真的很高兴,也很激动。”92岁的李奶奶说,她的儿女们也已年纪大了需要照顾,所以中秋节她可能无法和家人团圆。这些孩子的到来,让她感受到了一份别样的节日温情。“这份月饼是我今年收到的头一份礼物,也是头一份祝福,非常有意义!”


随后,几位老人代表和孩子们一起切开了特意准备的大蛋糕。老人将一块块切好的蛋糕送到孩子们手上,要他们“赶紧吃”,孩子们则不约而同地将手里的蛋糕先分享给了旁边座位上的老人。

82岁老人被孩子感动弹奏红歌表谢意

“陪伴和欢乐是最好的礼物,谢谢大家,谢谢小朋友们能来。”尽管坐在轮椅上已行动不便,82岁的郭奶奶向依偎在身边的同学们连连道谢,说到高兴处,她打开了面前的钢琴,“为大家弹奏一曲,我很开心,也愿小朋友们周末快乐。”琴音响起,熟悉的旋律。“没有共产党就没有新中国,没有共产党就没有新中国……”围观的同学们打起了节拍。


歌声落下,不远处忙着写书法的赵爷爷放下手中的毛笔,端着一碗葡萄,颤颤巍巍地向郭奶奶走了过来。负责老人们日常书画学习辅导的罗老师对同学们说:“中秋节是传统节日,吃月饼象征着团圆。敬老、孝亲是传统美德,也是好家教好家风的传承。郭玉省奶奶年轻时是庆华中学的音乐老师,赵爷爷在部队20余年,转业到了西光厂,他们夫妻恩爱,已过金婚。同学们今天为爷爷奶奶送来甜甜的月饼,也是陪他们过了一个甜蜜的中秋节,更是一堂敬老孝亲主题的思政课。”






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